| Kochrezept / Rezept Buttermilch-Pie |
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| Rezept Hits: 3635 |
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Küchentipp: Gefrorenes Gemüse auftauen !
Gefriergemüse verleiht man seinen frischen Geschmack wieder, wenn man es mit kochendem Wasser übergießt und damit alle Spuren des Gefrierwassers wegspült. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Mehl |
| 30 g Zucker |
| 1 Spur ;Salz |
| 100 g Butter |
| 4 El. Wasser |
| 50 g Mandeln |
| 50 g Butter; fluessig |
| 120 g Zucker |
| 2 Eier |
| 2 Eigelb |
| 1/2 Zitrone; abgeriebene Schale |
| 1 Pk. Vanillezucker |
| 1 Pk. Vanillepuddingpulver |
| 500 ml Buttermilch |
| Zubereitung des Kochrezept Buttermilch-Pie: |
Rezept - Buttermilch-Pie
Mehl, Zucker und Salz in eine Schuessel geben. Die kalte Butter in
Stuecke schneiden und beifuegen. Alles zwischen den Fingern schnell
zu einer kruemmeligen Masse verreiben. Wasser beigeben, den Teig
schnell kneten, jedoch nur solange, bis er zusammenhaelt. Kalt
stellen.
Den Teig auswallen, in die mit Backpapier ausgelegte Form legen und
ein Rand formen, gut andruecken. Im 200 GradC heissen Ofen 15 Minuten
blind vorbacken.
Mandeln feinhacken und mit Butter, Zucker, Eier, Zitronenschale,
Vanillezucker, Puddingpulver und Buttermilch sehr gut verruehren. Auf
den Teigboden giessen. Im 180 GradC heissen Ofen 60 Minuten backen.
Auskuehlen lassen.
Dazu: Fruechtecoulis.
* Quelle: Nach: Orella 4/95 Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Wed, 12 Apr 1995
Stichworte: Backen, Kuchen, Buttermilch, P1
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