Rezept Buttermilch Beeren Cocktail

 
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Buttermilch-Beeren-Cocktail

Kategorie - Dessert Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 6402
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Küchentipp: Küchenkräuter auf der Fensterbank !
kann man leider nicht mit normalem Blumendünger düngen, weil sie dadurch ihren Geschmack verlieren. Um aber den gleichen Effekt zu erzielen, die Kräuter ein mal die Woche mit abgekühltem, starken grünen Tee gießen. Wirkt genauso gut, ist natürlich und schadet dem Geschmack und der Gesundheit nicht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
0.5 l Buttermilch
80 g Zucker
- - Saft einer Zitrone
6  Blatt rote Gelatine
4 El. roter Johannisbeersaft
1  Pack = 250 g Tiefkuehlbeeren (Waldbeermix)
- - im Sommer frische Beeren (Himbeeren, Brombeeren,
- - Erdbeeren, Johannisbeeren, o.a.)
Zubereitung des Kochrezept Buttermilch-Beeren-Cocktail:

Rezept - Buttermilch-Beeren-Cocktail
Aus Kefir wird ein erfrischender und dekorativer Gelee-Ring zubereitet und zwar folgendermassen. 1/2 l Kefir mit 80 g Zucker und dem Saft einer Zitrone verquirlen. 6 Blatt rote Gelatine in 4 El. rotem Johannisbeersaft aufloesen (leicht erwaermen). Kefir unterruehren, in eine kalt ausgespuelte flache Schuessel fuellen. 2 bis 3 Stunden im Kuehlschrank gelieren lassen, dann stuerzen (Form kurz in heisses Wasser tauchen). Beeren dann auf den Kefir-Gelee-Ring legen und mit Puderzucker bestreut servieren. ** From: Krd@hot.zer.de Date: Wed, 03 Feb 1993 21:50:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Buttermilch, Beeren, Dessert

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