| Kochrezept / Rezept Buttermilch-Beeren-Cocktail |
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| Rezept Hits: 2843 |
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Küchentipp: Blumenkohl ohne Schnecken !
Legen Sie den Blumenkohl vor dem Kochen etwa eine viertel Stunde in starkes Salz- oder Essigwasser. Schnecken und Insekten werden dadurch herausgeschwemmt.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 0.5 l Buttermilch |
| 80 g Zucker |
| - - Saft einer Zitrone |
| 6 Blatt rote Gelatine |
| 4 El. roter Johannisbeersaft |
| 1 Pack = 250 g Tiefkuehlbeeren (Waldbeermix) |
| - - im Sommer frische Beeren (Himbeeren, Brombeeren, |
| - - Erdbeeren, Johannisbeeren, o.a.) |
| Zubereitung des Kochrezept Buttermilch-Beeren-Cocktail: |
Rezept - Buttermilch-Beeren-Cocktail
Aus Kefir wird ein erfrischender und dekorativer Gelee-Ring zubereitet
und zwar folgendermassen.
1/2 l Kefir mit 80 g Zucker und dem Saft einer Zitrone verquirlen.
6 Blatt rote Gelatine in 4 El. rotem Johannisbeersaft aufloesen (leicht
erwaermen). Kefir unterruehren, in eine kalt ausgespuelte flache Schuessel
fuellen. 2 bis 3 Stunden im Kuehlschrank gelieren lassen, dann stuerzen (Form
kurz in heisses Wasser tauchen). Beeren dann auf den Kefir-Gelee-Ring legen
und mit Puderzucker bestreut servieren.
** From: Krd@hot.zer.de
Date: Wed, 03 Feb 1993 21:50:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Buttermilch, Beeren, Dessert
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