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| Kochrezept / Rezept Butterkuchen mit Kiwis |
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| Rezept Hits: 2863 |
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Küchentipp: Knoblauch und Zwiebeln !
Bei wärmeren Temperaturen kann es passieren, dass es bei Zwiebeln und Knoblauch zu Triebbildungen kommt. Wer einen Garten besitzt, muß sie dann nicht wegschmeißen, sondern kann die Zwiebeln einfach in die Erde einpflanzen. So haben Sie nach ein paar Tagen frisches Zwiebellauch bzw. Knoblauchgrün, womit man zum Beispiel Quark, Suppen, Saucen, würzen und verfeinern kann. Wer keinen Garten hat, kann sich für diesen Zweck auch einen mit Gartenerde gefüllten Balkonkasten auf die Fensterbank stellen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 10 Portionen / Stück |
| 200 g Mehl (und Mehl zum Ausrollen) | | 2 Tl. Backpulver | | 2 El. Zucker | | 50 g Butter | | 1 Ei 4 El. Milch | | 3 Kiwis (ca. 300 g) | | 75 g Butter | | 50 g Zucker | | 50 Haselnuss- oder Mandelblaettchen | | 1 1/2 El. Mehl | | 1 1/2 El. Milch |
| Zubereitung des Kochrezept Butterkuchen mit Kiwis: |
Rezept - Butterkuchen mit Kiwis
Fuer den Teig das Mehl in einer Schuessel mit dem Backpulver
und dem Zucker mischen. Die Butter wuerfeln, mit dem Ei und 3
El. Milch dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Den Teig auf der leicht
bemehlten Arbeitsflaeche zu einem etw. 25 cm grossen Kreis
ausrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech heben.
Die Kiwis schaelen, in Scheiben schneiden und auf den
Tortenboden legen, leicht in den Teig druecken. Den Kuchen auf
der unteren Schiene in den Ofen stellen und etwa 10 min.
backen. Inzwischen die Zutaten fuer die Glasur in einen
kleinen Topf geben, unter staendigem Ruehren einmal aufkochen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, den Butterguss darueber verteilen.
Die Ofenhitze auf 200 Grad reduzieren, den Kuchen
noch etwa 10 min. backen.
Den Kuchen kann man im ganzen oder stueckweise einfrieren.
Haltbarkeit etwa 2 Monate.
Vorbereitungszeit ca. 20 min.
Pro Stueck etwa 260 kcal.
* Quelle: Backen & Geniessen, Teil 2: Schnell & Fein,
Karte 17, Meister-Verlag
** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: Sun, 01 Jan 1995
Stichworte: P10, Kuchen, Butterkuchen, Kiwis
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