Rezept Burro con salvia (zu Spaghetti oder Gnocchi)

 
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Burro con salvia (zu Spaghetti oder Gnocchi)

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Küchentipp: Salz entklumpen !
Wenn Salz in der Packung feucht geworden ist, kann man es kurz in der Mikrowelle erhitzen, dann wird es wieder streufähig.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - Spaghetti oder Gnocchi
- - Parmesan, frisch gerieben
- - Salz, Pfeffer
100 g Butter
1  Zweig frischer Salbei; oder
1 Tl. Getrockneter Salbei
Zubereitung des Kochrezept Burro con salvia (zu Spaghetti oder Gnocchi):

Rezept - Burro con salvia (zu Spaghetti oder Gnocchi)
Spaghetti ganz normal aufsetzen, bzw. die vorbereiteten Gnocchi ins kochende Wasser werfen. Die Butter in einem Pfaennchen sachte erhitzen und die Salbeiblaetter darin kurz aufbrutzeln lassen. Die fertigen Spaghetti oder Gnocchi in einem Topf oder einer Schuessel mit der Salbeibutter uebergiessen und gut umruehren. Mit reichlich frisch geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer (natuerlich aus der Muehle) servieren. * Quelle: Nach Bayerntext 07.07.95 Sendung Alfredissimo! Kochen Mit Bio Mit Franca Magnani Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Aufbau, Sauce, Butter, Salbei, P1

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