| Kochrezept / Rezept Burro con salvia (zu Spaghetti oder Gnocchi) |
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Küchentipp: Salz entklumpen !
Wenn Salz in der Packung feucht geworden ist, kann man es kurz in der Mikrowelle erhitzen, dann wird es wieder streufähig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Spaghetti oder Gnocchi |
| - - Parmesan, frisch gerieben |
| - - Salz, Pfeffer |
| 100 g Butter |
| 1 Zweig frischer Salbei; oder |
| 1 Tl. Getrockneter Salbei |
| Zubereitung des Kochrezept Burro con salvia (zu Spaghetti oder Gnocchi): |
Rezept - Burro con salvia (zu Spaghetti oder Gnocchi)
Spaghetti ganz normal aufsetzen, bzw. die vorbereiteten Gnocchi ins
kochende Wasser werfen.
Die Butter in einem Pfaennchen sachte erhitzen und die Salbeiblaetter
darin kurz aufbrutzeln lassen. Die fertigen Spaghetti oder Gnocchi in
einem Topf oder einer Schuessel mit der Salbeibutter uebergiessen und gut
umruehren.
Mit reichlich frisch geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer (natuerlich
aus der Muehle) servieren.
* Quelle: Nach Bayerntext 07.07.95 Sendung Alfredissimo!
Kochen Mit Bio Mit Franca Magnani
Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Aufbau, Sauce, Butter, Salbei, P1
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