| Kochrezept / Rezept Burghul-Salat |
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Küchentipp: Wenn ein Korkenzieher fehlt !
Lassen Sie heißes Wasser über den Flaschenhals laufen. Die erwärmte Luft unter dem Korken drückt diesen heraus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1/2 Glas mittelfeiner Burghul |
| 1 gruene Paprikaschote 2 Tomaten |
| 1 gross. Zwiebel |
| 1 klein. Gemuesegurke |
| - - gehackte Petersilie oder Minze 2 El. Olivenoel |
| - - Zitronensaft |
| - - Salz |
| - - einige Salatblaetter |
| Zubereitung des Kochrezept Burghul-Salat: |
Rezept - Burghul-Salat
Burghul mit kochendem Wasser uebergiessen, 5 Minuten quellen lassen.
Wasser abgiessen und die letzten Tropfen ausdruecken. Paprika,
Tomaten, Zwiebeln, Gurke klein wuerfeln und unter den Burghul mischen.
Mit Petersilie oder wenig Minze, Oel, Zitronensaft und Salz
abschmecken. Auf Salatblaettern servieren.
Das Rezept hat mir Tilli gegeben. Sie bereitet den Salat als Mahlzeit
an Tagen zu, die ihr wenig Zeit zum Kochen lassen. Sie serviert Pitah
dazu oder dunkles Brot, ausserdem Melone oder Trauben.
** Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Tue, 06 Jun 1995
Stichworte: Israel, Salat, Burghul
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