| Kochrezept / Rezept Buntes Fischfrikassee |
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Küchentipp: Weintraube !
Gut für Haut und Kreislauf, regen die Nierentätigkeit an, bringen die Leber in Schwung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 g Lachsschinken |
| 1 Apfel |
| 50 g Butter |
| 1/2 l helle Soße (Fertigprodukt) |
| 5 El. süße Sahne |
| 1 El. geriebener Käse |
| 2 Tl. Zitronensaft |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 8 Schollenfilets |
| 1 Dos. Spargelstücke |
| - - (Abtropfgewicht etwa 250 g) |
| Zubereitung des Kochrezept Buntes Fischfrikassee: |
Rezept - Buntes Fischfrikassee
Schinken und Apfel in kleine Würfel schneiden. Butter erhitzen,
beides darin andünsten.
Soße hinzufügen und mit Sahne, Käse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
abschmecken.
Fisch säubern, mit abgetropften Spargelstücken in die Soße geben
und 10 bis 12 Minuten garziehen lassen.
Beilage: Risotto, Blattsalat.
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