| Kochrezept / Rezept Bunter Weizen-Gemüsesalat mit Schafkäse |
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| Rezept Hits: 1799 |
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Küchentipp: Dünnschaliges Obst – im Nu geschält !
Obst mit dünner Schale lässt sich ganz leicht schälen. Legen Sie z.B: die Pfirsiche oder Nektarinen in eine Schüssel und übergießen das Obst mit heißem Wasser. Etwa eine Minute stehen lassen, dann lässt sich die Haut ganz leicht mit dem Messer abziehen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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29.05.2012 |
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30.05.2012 |
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| 19:00:00 |
31.05.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Weizenkörner |
| - - Salz |
| 1/2 Staude Stangensellerie |
| 1 Paprikaschote, rote |
| 1 Paprikaschote, gelbe |
| 150 g Schafkäse |
| 2 Zwiebeln, mittelgr. |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 4 El. Essig |
| 1 Tl. Senf |
| 4 El. Öl |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Bunter Weizen-Gemüsesalat mit Schafkäse: |
Rezept - Bunter Weizen-Gemüsesalat mit Schafkäse
Weizenkoerner waschen, ueber Nacht in 3/4 l kaltem Wasser einweichen.
Am
naechsten Tag Weizenkoerner mit dem Einweichwasser und 1 TL Salz auf 3
oder Automatik-Kochstelle 4-5 zum Kochen bringen, 20 Min. auf 1 garen
lassen. Sellerie putzen, waschen, etwas Selleriegruen zum Garnieren
beiseite legen. Sellerie in duenne Scheiben schneiden. Paprika putzen,
waschen, klein schneiden. Kaese wuerfeln. Zwiebeln schaelen, in feine
Ringe, Schnittlauch in Roellchen schneiden. Essig und Senf verruehren.
Oel unterschlagen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Alle Zutaten mit der
Marinade mischen und 30 Min. durchziehen lassen. Salat auf einer
Platte anrichten, mit Selleriegruen garnieren.
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