Rezept Bunter Weizen Gemüsesalat mit Schafkäse

 
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Bunter Weizen-Gemüsesalat mit Schafkäse

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Küchentipp: Käse Snacks !
Leckere Käsesnacks, die auch Kindern schmecken, können Sie aus einer Scheibe Scheiblettenkäse herstellen.

Teilen Sie die Scheibe in neun gleich große Stücke und legen sie diese (wichtig) auf ein Backpapier. Diese schieben sie für einige Sekunden in die Microwelle bis der Käse blubbert.

Nehmen Sie das Backpaier mit dem Käse heraus und lassen es abkühlen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
150 g Weizenkörner
- - Salz
1/2  Staude Stangensellerie
1  Paprikaschote, rote
1  Paprikaschote, gelbe
150 g Schafkäse
2  Zwiebeln, mittelgr.
1 Bd. Schnittlauch
4 El. Essig
1 Tl. Senf
4 El. Öl
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Bunter Weizen-Gemüsesalat mit Schafkäse:

Rezept - Bunter Weizen-Gemüsesalat mit Schafkäse
Weizenkoerner waschen, ueber Nacht in 3/4 l kaltem Wasser einweichen. Am naechsten Tag Weizenkoerner mit dem Einweichwasser und 1 TL Salz auf 3 oder Automatik-Kochstelle 4-5 zum Kochen bringen, 20 Min. auf 1 garen lassen. Sellerie putzen, waschen, etwas Selleriegruen zum Garnieren beiseite legen. Sellerie in duenne Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen, klein schneiden. Kaese wuerfeln. Zwiebeln schaelen, in feine Ringe, Schnittlauch in Roellchen schneiden. Essig und Senf verruehren. Oel unterschlagen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Alle Zutaten mit der Marinade mischen und 30 Min. durchziehen lassen. Salat auf einer Platte anrichten, mit Selleriegruen garnieren.

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