| Kochrezept / Rezept Bunter Salat, Vorspeise |
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| Rezept Hits: 8738 |
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Küchentipp: Kürbiskerne gegen Blasenleiden !
Der Ölkürbis enthält in seinem Innern unerwartete Bodenschätze: schalenlose Kerne, die roh und getrocknet hervorragend schmecken. Aus ihnen kann Öl gepresst und Tee gebrüht werden. Wer davon täglich 2- oder 3mal einen Esslöffel Kernmasse zu sich nimmt, verspürt bald die heilende Wirkung bei Blasenleiden und Prostatabeschwerden. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
13.02.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| 19:00:00 |
14.02.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| 19:30:00 |
14.02.2012 |
Schlaglicht |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Erbsen(TK) |
| 1 Tl. Salz (knapp) |
| 1/4 Tl. Zucker |
| 1 klein. Kopfsalat |
| 150 g Räucherlachs in Scheiben, |
| - - Ersatzweise könnte man auch |
| 75 geräucherten Seelachs nehmen |
| 3 Tomaten |
| 1/2 Salatgurke (knapp) |
| 2 Eier; hartgekocht |
| 1 Zitrone (unbehandelt) |
| 3 Olivenöl |
| 1 Dillessig |
| - - Salz + Pfeffer |
| - - Dillzweige zum Garnieren |
| - - Salate Schlemmereien für jeden Tag gepostet: v.Renate Schnapka |
| Zubereitung des Kochrezept Bunter Salat, Vorspeise: |
Rezept - Bunter Salat, Vorspeise
Der Salat ist etwas für Festtage, da nicht ganz billig. Für alltags
könnte man auch Räucher-Seelachs verwenden. Davon dann allerdings
nur 75g, weil er stärker gesalzen ist.
Erbsen in kochendes Wasser geben. Mit Salz und Zucker würzen. 6 Min.
kochen. Im Kochwasser abkühlen lassen. Salat putzen und waschen.
Blätter auf vier Teller legen. Aus den gewaschenen Tomaten den
grünen Stengelansatz herausschneiden. Dann Tomaten und Gurke in
Scheiben schneiden. Eier achteln.
Diese Zutaten um den Lachs herum anrichten.
Erbsen abtropfen lassen. Auf die Teller verteilen. Zitrone achteln.
Auf jeden Teller kommen zwei Achtel. Aus Olivenöl, Dillessig, Salz
und Pfeffer eine Marinade rühren. Gut abschmecken. Über die
Salatzutaten verteilen. 30 Min. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Mit Dill garnieren.
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