Rezept Bunter Reiseintopf

 
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Bunter Reiseintopf

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Küchentipp: Esskastanien schälen !
Die Schale der Esskastanien wird an der flachen Seite mit einem scharfen Messer kreuzweise angeschnitten. Anschließend die Kastanien etwa 10 Minuten in Wasser aufkochen. Wasser abgießen und die Kastanien abkühlen lassen. Jetzt lassen sich Schale und Haut leicht abziehen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Rote Paprikaschote; kleingeschnitten
1 gross. Zwiebel; kleingehackt
1 klein. Karotte
1 klein. Zucchini
3  Tomaten
3 El. Oel
1 l Bruehe
300 g Reis; gekocht
100 g Bohnen; gekocht
- - Salz
- - Cayennepfeffer
- - Thymian
- - Salbei
- - Basilikum
- - Rosmarin
- - Kaese; gerieben
Zubereitung des Kochrezept Bunter Reiseintopf:

Rezept - Bunter Reiseintopf
Zwiebel in Oel anduensten, Paprikaschote, Zucchini und Karotte hinzugeben und kraeftig anduensten. Tomaten und gehackte Kraeuter hinzufuegen, etwas mitduensten und dann mit der Bruehe abloeschen. Die letzten Minuten den Reis und die Bohnen mitkoecheln lassen. Kaese darueberstreuen. Garzeit ca. 20 Minuten. Die gekochten Bohnen koennen durch frische ersetzt werden. * Quelle: Erfasst: Barbara Furthmueller Stichworte: Reis, Gemuese, Bohne, P4

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