Rezept Bunte Tupfer f. Brote und Salate

 
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Bunte Tupfer f. Brote und Salate

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Küchentipp: Das Eigelb bleibt in der Mitte !
Wenn Sie russische oder gefüllte Eier machen, drehen Sie die Eier während des Kochens hin und wieder um, damit das Eigelb in der Mitte erstarrt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 8 Portionen / Stück
100 g Roquefort
1  Creme fraîche
3  Portwein
1  Eigelb
3  Walnüsse; gehackt
150 g Schlagsahne
150 g Frischkäse
- - Salz + Pfeffer
- - Zitronensaft
- - Grob gehackte Mandeln
1  Zwiebel
2  Knoblauchzehen
- - Salz
1  Öl
150 g Tomatenmark
- - Salz + Pfeffer
- - Basilikum
2  Joghurt
250 g Butter; zimmerwarm
1/4  Zwiebel
2  Öl
1  Handvoll Steinchampignons
1/2  Zitrone
- - Schwarzer Pfeffer
- - Kräutersalz
1  Tomate
1/2  Zwiebel
- - Wenig Knoblauch
- - Etwas Tomatenmark
- - Frische Liebstöckelblätter
- - Kräutersalz + Pfeffer
- - Butter
1  handvoll frische Kerbelblätter
- - Zitronensaft
- - Kräutersalz
- - Weißer Pfeffer
- - Butter
150 g Butter
250 g Quark
1  Zwiebel
1  Kapern
1  Kümmel; im Mörser zerstoß.
1  Senf
- - Kräutersalz
- - Schwarzer Pfeffer
- - Etwas edelsüsser Paprika
1  Handvoll schwarze Johannisbeeren
- - Honig
- - Ingwer; frisch gerieben
- - Butter
Zubereitung des Kochrezept Bunte Tupfer f. Brote und Salate:

Rezept - Bunte Tupfer f. Brote und Salate
Roquefort-Dip: Roquefort mit der Gabel zerdrücken und alle Zutaten untermischen.

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