Rezept Bunte Gemüsespieße Gemüsegerichte

Kochrezept / Rezept Bunte Gemüsespieße

Bunte Gemüsespieße
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Rezept Hits: 2347	Bewertung:
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Küchentipp: Knusprige Schwarte !
Wenn Sie eine besonders knusprige Schwarte für Ihren Schweinebraten wünschen, dann streichen Sie ihn ca. zehn Minuten vor Ende der Garzeit mit Salzwasser ein. Stattdessen können Sie auch Bier nehmen. Anschließend scharf nachbraten.

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Start

Datum

Titel & Details

18:00:00

19.02.2012

DAS! Kochstudio

06:00:00

22.02.2012

DAS! Kochstudio

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

8 El. Zitronensaft

2 Knoblauchzehen

400 g Gurke oder Zucchini

200 g kleine Champignons

6 Zwiebeln

200 g geräucherter durchwachsener Speck

- - Öl

- - Bunter Pfeffer

Zubereitung des Kochrezept Bunte Gemüsespieße:

Rezept - Bunte Gemüsespieße

Zitronensaft mit zerdrückten Knoblauchzehen verrühren. Gurke oder Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Champignons und Gurke oder Zucchini mit Zitronensaft beträufeln und 30 Minuten durchziehen lassen. Zwiebeln in Achtel, Speck in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße reihen, in eine Auflaufform geben und mit Öl bepinseln. Unter dem vorgeheizten Grill von jeder Seite etwa 5 Minuten grillen. Mit Pfeffer bestreut servieren.

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