Rezept Bunte Gemüse Tortilla

 
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Bunte Gemüse-Tortilla

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Küchentipp: Essig rettet „verlorene Eier“ !
Verlorene oder pochierte Eier verlieren beim Zubereiten Ihre Form nicht, wenn dem Kochwasser ein bis zwei Esslöffel Essig dazugegeben werden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
1 Glas TK Gemüse
- - (z. B. Iglo Vivactiv Ballaststoff-Auswahl)
4 El. Wasser
4  Eier (Gew. Kl. M)
1 Glas TK Petersilie
60 g Feta-Käse
- - Salz
- - frisch gemahlener weißer Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Bunte Gemüse-Tortilla:

Rezept - Bunte Gemüse-Tortilla
Das Gemuese unaufgetaut zusammen mit dem Wasser in eine Pfanne geben und auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 etwa 4 Minuten anbraten. Auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5-7 noch 3 Minuten weiterbraten. Die Eier in einer Schuessel mit Salz, Pfeffer und Petersilie verquirlen und ueber das Gemuese giessen. Den Feta-Kaese in kleine Wuerfel schneiden und ueber dem Gemuese verteilen. Die Pfanne zudecken und auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 1-2 stocken lassen.

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