| Kochrezept / Rezept Bunte Fischsuppe |
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Küchentipp: Kondensmilch gegen Husten !
Bei starkem Husten hilft wunderbar 1 Teelöffel voll mit gezuckerter Kondensmilch. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
31.05.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Fische Fischfilet Kochfisch Seeaal etc. |
| 100 g Krabben |
| 1 Dos. Muscheln |
| - - Zitronensaft |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 250 g Kartoffeln |
| 300 g Tomaten |
| 2 Zwiebeln |
| 2 Knoblauchzehen |
| - - Oel |
| 1/2 l Bruehe; ggf. Fischsud |
| 1 Prise Weisswein |
| 1/8 l Sherry; trocken |
| 1 Tl. Oregano |
| 2 Tl. Zucker |
| 2 Eigelbe |
| 1/8 l Sahne |
| - - Kraeuter; diverse frisch |
| Zubereitung des Kochrezept Bunte Fischsuppe: |
Rezept - Bunte Fischsuppe
Fisch vorbereiten, in Stuecke schneiden. Mit Zitronensaft saeuern,
salzen und pfeffern.
Kartoffeln wuerfeln und in Oel kurz anbraten. Tomaten enthaeuten und
vierteln. Zwiebel wuerfeln und in Oel anduensten. Danach Knoblauch
zufuegen.
Alle Zutaten bis auf Ei, Sahne und Kraeuter in einen Topf geben und
ca. 20 Minuten garen ohne zu kochen.
Eigelb mit Sahne verruehren und die Suppe damit legieren. Kraeuter
darueberstreuen.
Dazu geroestete Weissbrotwuerfel.
* Quelle: Kadula's Kochkurs Gepostet von Wilhelm
Eggert, 2:240/5311.26 01.08.1994
Erfasser:
Stichworte: Suppe, Eintopf, Fisch, Gemuese, P4
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