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| Kochrezept / Rezept Bulgarische Joghurtsuppe |
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| Rezept Hits: 2707 |
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Küchentipp: Kamillentee !
Gegen Magen und Darmbeschwerden, bei entzündungen im Rachenraum, zur Inhalationder Luftwege bei Erkältungen, gegen unreine Haut, Schuppenbildung am Kopf |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 100 g Walnusskerne | | 4 gross. Knoblauchzehen | | 1 Bd. Petersilie | | 1/2 Bd. Dill | | 1 gross. Gurke | | 2 El. Olivenoel | | - - Salz | | 4 Becher Joghurt | | 2 Tas. Eisgekuehltes Wasser |
| Zubereitung des Kochrezept Bulgarische Joghurtsuppe: |
Rezept - Bulgarische Joghurtsuppe
Die Walnusskerne fein hacken. Die Knoblauchzehen schaelen und sehr fein
hacken. Die Petersilie und den Dill waschen, trockentupfen, von groben
Stengeln befreien und feinhacken.
Die Gurke schaelen, der Laenge nach halbieren und die Kerne mit einem
spitzen Loeffel herausschaben. Das Fruchtfleisch grob raspeln.
Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schuessel mit dem Olivenoel und Salz
nach Geschmack vermengen und zugedeckt im Kuehlschrank eine Stunde ruhen
lassen.
Vor dem Servieren gut mit dem Joghurt und dem Wasser verruehren.
* Quelle: Posted and modified by K.-H. Boller, 03.08.95
Stichworte: Beilage, Suppe, Kalt, Joghurt, Bulgarien, P4
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