| Kochrezept / Rezept Buesumer Eierpunsch |
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Küchentipp: Hartkäse !
Schnittkäse wird im Kühlschrank leicht hart. Wenn Sie ihn in Buttermilch legen, wird der Käse wieder ganz frisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 8 Eigelb |
| 1/4 l Wasser |
| 3 El. Zucker |
| 1 Prise Ingwer |
| 1 Prise Nelkenpulver |
| - - getrocknete Zitronenschale |
| 1/4 l Rum (40 %) |
| Zubereitung des Kochrezept Buesumer Eierpunsch: |
Rezept - Buesumer Eierpunsch
Das Wasser erhitzen. Das Eigelb in einem Topf mit dem Zucker schaumig
schlagen. Das heisse, nicht mehr kochende Wasser unter staendigem
Ruehren hinzugeben, mit den Gewuerzen abschmecken und den vorgewaermten
Rum hinzufuegen. Das heisse, schaumige Getraenk in vorgewaermte
Punschglaeser fuellen.
** Gepostet von: Halt Enid
Stichworte: Getraenk, Alkoholisch, Punsch, P4
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