Rezept Buesumer Eierpunsch

 
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Buesumer Eierpunsch

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Kennwort: HANDY rezept 19560
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Küchentipp: Tropfenfänger für das Fett !
Damit heruntertropfendes Fett nicht Feuer fangen kann, legen Sie ein paar Salatblätter auf die Glut.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
8  Eigelb
1/4 l Wasser
3 El. Zucker
1  Prise Ingwer
1  Prise Nelkenpulver
- - getrocknete Zitronenschale
1/4 l Rum (40 %)
Zubereitung des Kochrezept Buesumer Eierpunsch:

Rezept - Buesumer Eierpunsch
Das Wasser erhitzen. Das Eigelb in einem Topf mit dem Zucker schaumig schlagen. Das heisse, nicht mehr kochende Wasser unter staendigem Ruehren hinzugeben, mit den Gewuerzen abschmecken und den vorgewaermten Rum hinzufuegen. Das heisse, schaumige Getraenk in vorgewaermte Punschglaeser fuellen. ** Gepostet von: Halt Enid Stichworte: Getraenk, Alkoholisch, Punsch, P4

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