| Kochrezept / Rezept Budapester Filetsteaks |
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| Rezept Hits: 1975 |
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Küchentipp: Instant !
Pulverisierte Lebensmittel, die sich in Flüssigkeiten sofort und vollständig auflösen. Zum Beispiel Instant-Brühe. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 4 Rinderfilets |
| 75 g Raeucherspeck |
| 1 El. Oel |
| 3 Zwiebeln |
| 1 El. Paprika Edelsuess |
| 125 ml Fleischbruehe |
| 125 ml Suesse Sahne |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Budapester Filetsteaks: |
Rezept - Budapester Filetsteaks
Fleisch leicht klopfen. Speck in kleine Wuerfel schneiden und in
heissem Oel mit viel Hitze ausbraten. Darin dann das Fleisch von
beiden Seiten anbraten, die Zwiebeln (Wuerfel oder Ringe, nach
Belieben) zugeben und 5 min. brutzeln lassen. Paprika und heisse
Fleischbruehe zugeben und einmal aufkochen. Sahne unterruehren und
erhitzen. Sofort servieren.
Dazu: frisches Weissbrot und Paprikasalat und 10 Pils!
** Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2:241/240.8)
vom 27.06.1994
Stichworte: Fleisch, National, P2
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