Rezept BUCKWHEAT PANCAKES AL TIGER

 
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BUCKWHEAT PANCAKES AL TIGER

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Küchentipp: Schönes Farbe für die Fleischbrühe !
Braten Sie die Knochen für die Fleischbrühe vor dem Kochen gut an. Sie erhält dann eine schöne dunkelbraune Farbe. Außerdem ist in den Knochen Gelatine enthalten, die die Bratensoße oder Fleischbrühe andickt. Die beste Gelierkraft haben Kalbsknochen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2 El. Weizenmehl (gehaeuft)
2 El. Buchweizenmehl (gehaeuft
1  Ei
1 Prise Salz
1 Tl. Backpulver
- - Milch
- - Micha Eppendorf QUELLE: Toni De Lisa: Das Ami Kochbuch
- - Mosaik Verlag
Zubereitung des Kochrezept BUCKWHEAT PANCAKES AL TIGER:

Rezept - BUCKWHEAT PANCAKES AL TIGER
Vermische die Zutaten zu einem dickfluessigen Teig (amerikanische Pancakes sind fast fingerdick) und brate bei mittlerer Hitze 4 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von ca. 12 cm. Dazu reicht man Sirup oder Ahorn Sirup. Ein geeigneter Ersatz koennte z.B. sein: Apfelmus, saure Sahne mit Erdbeeren oder anderem frischen Obst.

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