Rezept Buchweizenwaffeln (Zöliakie)

 
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Buchweizenwaffeln (Zöliakie)

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Küchentipp: Blanchieren !
Kurzes Eintauchen von Lebensmittel in kochendes Wasser. Tomaten werden blanchiert, um sie leichter zu häuten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 5 Portionen / Stück
150 g Buchweizenmehl
50 ml Süsse Sahne
125 ml Mineralwasser
3  Eier; getrennt
1  Sesam
1  Zimt
- - Süßstoff n. Belieben
Zubereitung des Kochrezept Buchweizenwaffeln (Zöliakie):

Rezept - Buchweizenwaffeln (Zöliakie)
Das Mehl mit dem Eigelb, der Sahne und dem Mineralwasser verrühren. Sesam und Zimt zugeben und mit Süßstoff abschmecken. Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Mehlmasse heben. Den Teig im vorgeheizten Waffeleisen ausbacken. Das Rezept enthält etwa: 10Be (1 Waffel entspricht etwa 2 Be)

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