| Kochrezept / Rezept Buchweizenpfannkuchen mit Raeucherlachs |
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| Rezept Hits: 2106 |
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Küchentipp: Kirsche !
Gegen Gicht und Verstopfungen, immer gut die Kirschen Waschen |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
 Topfrocker - Lasse tischt auf |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Buchweizen-Mehl |
| 2 Eier |
| 1/4 l Milch |
| 200 g Creme fraiche |
| 200 g Raeucherlachs |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Buchweizenpfannkuchen mit Raeucherlachs: |
Rezept - Buchweizenpfannkuchen mit Raeucherlachs
Aus Mehl, Eiern und Milch einen Pfannkuchenteig bereiten, mit
einer Prise Salz wuerzen und in einer Pfanne grosse Pfannkuchen
backen. Abkuehlen, mit Creme fraiche (besser: Creme fraiche mit
Kraeutern) bestreichen, den Lachs darauflegen und fest(!)
aufrollen. Ein paar Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen, dann
von den Pfannkuchen ca. 2 cm dicke Scheiben abschneiden.
Eignet sich toll als Happen zum Wein etc. Man kann auch normales
Weizenmehl nehmen, aber mit Buchweizen-Mehl werden die
Pfannkuchen viel besser.
** From: BETZELF@AdminA.RFERL.ORG (Franz Betzel)
Date: Wed, 22 Dec 1993 10:53:50 +0100 (CET)
Stichworte: Lachs, Raeucherlachs, Pfannkuchen, Buchweizen
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