| Kochrezept / Rezept Buchweizenpfannkuchen m. Lachs u. Meerrettichsahne |
|
| Rezept Hits: 1693 |
Bewertung: |
|
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Zwiebelringe – braun und knusprig !
Wälzen Sie Zwiebelringe vor dem Braten in etwas Mehl. Beim Braten werden sie dann schön braun und appetitlich knusprig. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 05:30:00 |
03.09.2010 |
Wünsch dir Sass! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 50 g Buchweizenmehl |
| 50 g Mehl |
| 2 Eier (Gew.Kl.2) |
| - - Salz |
| 1 Prise Zucker |
| 3 Tl. Oel |
| 1 Bd. Dill |
| 200 g Creme fraiche |
| 1 Stueck Meerrettich (10cm) |
| 6 Scheibe Raeucherlachs (250g) |
| Zubereitung des Kochrezept Buchweizenpfannkuchen m. Lachs u. Meerrettichsahne: |
Rezept - Buchweizenpfannkuchen m. Lachs u. Meerrettichsahne
Buchweizenmehl und Mehl mischen, mit 3/8l kaltem Wasser anruehren und 20Min.
ausquellen lassen.
Eier unterruehren, mit wenig Salz und Zucker wuerzen. Eine kleine Pfanne
duenn mit Oel auspinseln und nacheinander 6 Pfannkuchen darin backen.
2/3 vom Dill hacken, mit der Creme fraiche verruehren. Meerrettich schaelen,
raspeln, 2 1/2 El mit der Creme fraiche verruehren und mit Salz wuerzen.
Den Lachs in die Pfannkuchen fuellen, mit restlichem Dill garnieren. Die
Creme fraiche und den restlichen Meerrettich daruebergeben.
Naehrwerte pro Portion:
:Kilokalorien: 363
:Kilojoule: 1518
:Eiweiss/g: 15
:Kohlenhydrate/g: 16
:Fett/g: 25
* Quelle: -Natuerliche Ernaehrung -Herausgeber:essen & trinken
-erfasst: v. Renate Schnapka -am 26.09.96
Stichworte: Vollwert, Getreide, Fisch, Lachs, Sauerrahm,
P6
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Brunch ohne Frühstücksei? - gekochte Eier liegen im Trend Der Genuss von Eiern niemals sicherer gewesen als heute: Seit 2004 kann der Verbraucher von jedem Ei ablesen, aus welcher Haltungsform und aus welchem Land es stammt. Außerdem trägt die Packung das Lege- und Mindesthaltbarkeitsdatum. | | Thema 10854 mal gelesen | 15.10.2007 | weiter lesen |  | Lardo ein Speck aus Italien Speck? Der hat in der bewussten, mal Fett und mal Kohlenhydrat verteufelnden Ernährung nichts verloren. Oder vielleicht doch? Bei seinem italienischen Namen genannt, klingt der Speck, italienisch Lardo, gar nicht mehr so sehr nach einem Angriff auf den Cholesterinspiegel. | | Thema 621 mal gelesen | 06.03.2010 | weiter lesen |  | Der Brätling, ein Pilz für Gourmets? Diese seltene Delikatesse ist für Feinschmecker eine erlesene Köstlichkeit. Mit seiner köstlichen Milch ist er vielerorts beliebt, jedoch ist er immer seltener zu finden und hat sich bis in die Gebirgswälder zurückgezogen. | | Thema 2153 mal gelesen | 03.07.2009 | weiter lesen | |
|