| Kochrezept / Rezept Buchweizenpfannkuchen m. Lachs u. Meerrettichsahne |
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Küchentipp: Ketchup aus der Flasche !
Sie kennen es sicherlich. Erst kommt gar kein Ketchup aus der Flasche und plötzlich viel zu viel. Stecken Sie einen Strohhalm bis auf den Boden der Flasche und das Ketchup fließt ganz leicht heraus.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:05:00 |
12.02.2012 |
 Wildes Russland |
| 20:15:00 |
12.02.2012 |
Das perfekte Promi Dinner |
| 05:45:00 |
13.02.2012 |
Wildes Russland |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 50 g Buchweizenmehl |
| 50 g Mehl |
| 2 Eier (Gew.Kl.2) |
| - - Salz |
| 1 Prise Zucker |
| 3 Tl. Oel |
| 1 Bd. Dill |
| 200 g Creme fraiche |
| 1 Stueck Meerrettich (10cm) |
| 6 Scheibe Raeucherlachs (250g) |
| Zubereitung des Kochrezept Buchweizenpfannkuchen m. Lachs u. Meerrettichsahne: |
Rezept - Buchweizenpfannkuchen m. Lachs u. Meerrettichsahne
Buchweizenmehl und Mehl mischen, mit 3/8l kaltem Wasser anruehren und 20Min.
ausquellen lassen.
Eier unterruehren, mit wenig Salz und Zucker wuerzen. Eine kleine Pfanne
duenn mit Oel auspinseln und nacheinander 6 Pfannkuchen darin backen.
2/3 vom Dill hacken, mit der Creme fraiche verruehren. Meerrettich schaelen,
raspeln, 2 1/2 El mit der Creme fraiche verruehren und mit Salz wuerzen.
Den Lachs in die Pfannkuchen fuellen, mit restlichem Dill garnieren. Die
Creme fraiche und den restlichen Meerrettich daruebergeben.
Naehrwerte pro Portion:
:Kilokalorien: 363
:Kilojoule: 1518
:Eiweiss/g: 15
:Kohlenhydrate/g: 16
:Fett/g: 25
* Quelle: -Natuerliche Ernaehrung -Herausgeber:essen & trinken
-erfasst: v. Renate Schnapka -am 26.09.96
Stichworte: Vollwert, Getreide, Fisch, Lachs, Sauerrahm,
P6
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