| Kochrezept / Rezept Buchweizen-Pfannkuchen mit Kraeuterquark |
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Küchentipp: Gekochter Pudding ohne Haut
!
Sofort nach dem Kochen des Puddings streichen Sie eine dünne Schicht zerlassener Butter oder Sahne auf. Mit dem Schneebesen leicht unterschlagen und es kann sich keine Haut bilden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Buchweizenmehl(a.d.Natur- kostladen.frisch gemahlen) |
| 1/2 l Gut gekuehltes Mineralwasser |
| 2 El. Pflanzenoel (am besten Sonnenblumenoel) |
| 1 Ei |
| 1 El. Sesamoel |
| 2 Prise Salz |
| - - Kraeuterquark |
| - - Neue Apotheken Illustrierte |
| - - Renate Schnapka |
| Zubereitung des Kochrezept Buchweizen-Pfannkuchen mit Kraeuterquark: |
Rezept - Buchweizen-Pfannkuchen mit Kraeuterquark
Mehl in eine Backschuessel geben, alle genannten Zutaten dazugeben und mit
dem Ruehrstab kraeftig verquirlen. Nach einer Ruhezeit von 45 Minuten lassen
sich aus dem Teig kleine handtellergrosse Pfannkuchen formen. Diese werden
von beiden Seiten (2-3Min.) gebacken. Dazu schmeckt am besten Kraeuterquark
nach dem Hausrezept.
Tip: Buchweizen wie Hirse eignen sich nicht zur Vorratshaltung. Nur soviel
einkaufen, wie im Moment benoetigt wird, und frisch verarbeiten.
:Pro Person ca. : 350 kcal
:Pro Person ca. : 1465 kJoule
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