| Kochrezept / Rezept Buchweizen-Kloesse (Vollwert) |
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Küchentipp: gefrorener Buchhalter !
Beschriften und datieren Sie das Eingefrorene, denn „ewig“ soll es ja nicht in der Gefriertruhe bleiben; außerdem kann man nach einer Weile kaum noch Rosenkohl von grünen Stachelbeeren unterscheiden, wenn es nicht darauf vermerkt ist. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Buchweizen; ganz, gekocht nach Grundrezept |
| 50 g Quark |
| 50 g Weizen-Vollmehl |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Tl. Koriander |
| 1 Prise Currypulver |
| 1 El. Gluten; bei Bedarf |
| - - Renate Schnapka am 09.02.97 |
| Zubereitung des Kochrezept Buchweizen-Kloesse (Vollwert): |
Rezept - Buchweizen-Kloesse (Vollwert)
Den Buchweizen nach Grundrezept kochen. Durch den Wolf drehen und mit dem
Quark, dem Weizen-Vollmehl, dem Salz, Koriander und Currypulver vermischen.
Mit bemehlten Haenden Kloesse formen. In kochendem Salzwasser zuerst einen
Probekloss kochen. Wenn noetig noch etwas Vollmehl oder 1EL Gluten zugeben.
Als Beilage eignen sich alle Salate, Gemuese oder Kompott.
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