| Kochrezept / Rezept Buchweizen, ganze Körner (Grundrezept) (Vollwert) |
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Küchentipp: Gefrorenes Gemüse auftauen !
Gefriergemüse verleiht man seinen frischen Geschmack wieder, wenn man es mit kochendem Wasser übergießt und damit alle Spuren des Gefrierwassers wegspült. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Buchweizen |
| 1/2 l Wasser |
| 1 Tl. Salz |
| 1/4 l Wasser |
| - - Renate Schnapka am 09.02.97 |
| Zubereitung des Kochrezept Buchweizen, ganze Körner (Grundrezept) (Vollwert): |
Rezept - Buchweizen, ganze Körner (Grundrezept) (Vollwert)
Den ganzen Buchweizen erst kalt, dann heiss gruendlich waschen, in 1/2
l
kochendes Wasser mit Salz geben und 10-20 Min. bei schwacher Hitze
kochen lassen.
Ca. 1/4 l Wasser waehrend des Kochens bis zum Garquellen den Koernern
hinzufuegen.
Nach dem Kochen stark wuerzen, etwas Fett dazugeben und nachquellen
lassen.
Damit Buchweizen koernig bleibt, ist das Darren der Koerner zu
empfehlen.
(In fettlosem Topf kurz anbraten).
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