|
|
| Kochrezept / Rezept Bucheckern-Birnen-Kuchen |
|
| Rezept Hits: 8191 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Sauerkraut !
bekämpft Erkältungen,entgiftet den Darm, erleichternt bei Rheumabeschwerden,stärkt die Magen und Darmtätigkeit |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 50 g Zucker | | 50 g Puderzucker | | 200 g Mehl | | 100 g Butter; in Stuecken | | 1 Prise Salz | | 1 Eigelb | | 1 Tl. Milch; falls noetig | | 8 Birnen, reif | | 125 g Zucker | | 3 Eier | | 2 Eigelb | | 75 g Bucheckern; geschaelt, grob gehackt | | 100 g Mehl | | 100 g Butter | | - - Puderzucker; zum Bestreuen |
| Zubereitung des Kochrezept Bucheckern-Birnen-Kuchen: |
Rezept - Bucheckern-Birnen-Kuchen
Fuer den Muerbteigboden Zucker, Puderzucker, Mehl, die
Butterstueckchen und Salz mit den Haenden zu feinen Streuseln
verreiben und dann mit dem Eigelb verkneten. Falls noetig, ganz wenig
Milch zugeben. Den Teig zu einer Kugel formen und 30 Minuten
zugedeckt kalt stellen. Den Teig auf wenig Mehl ausrollen und in eine
mit Backpapier ausgelegte Springform legen.
Die Birnen schaelen, achteln, entkernen und kreisfoermig auf den
Muerbteigboden legen.
Fuer den Bucheckern-Biskuit Zucker, Eier und Eigelb im Wasserbad
schaumig schlagen. Die gehackten Bucheckern, das gesiebte Mehl und
die zerlassene Butter unter den Eischaum heben und ueber die Birnen
verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 160oC etwa 40 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestaeuben und lauwarm servieren.
Die Bucheckern lassen sich leichter schaelen, wenn man sie in einem
Sieb ueber offenem Feuer so lange schwenkt, bis sie geroestet sind.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Durian - Tropenfrucht aus Südostasien
Etwa kopfgroß und bis zu acht Kilogramm schwer, mit kegelförmigen, facettierten grünbraunen Stacheln gespickt ist die igelartige Tropenfrucht, an der sich die Geister scheiden: Durian. | | Thema 6143 mal gelesen | 26.01.2009 | weiter lesen |  | Hartz IV - Der Einkauf mit 30 Euro
Tja, den Taschenrechner, Papier, Stift und Einkaufsliste habe ich vergessen. Ich hoffe, dass ich mich an die wichtigsten Dinge erinnere und versuche einfach, grob einen Überblick übers Budget zu behalten. Ganz wie im richtigen Leben, oder? | | Thema 39797 mal gelesen | 06.03.2009 | weiter lesen |  | Seeigel - Stachlige Delikatesse aus dem Meer
Freud und Leid liegen dicht beieinander und verspricht der Verzehr des Seeigels (Echinoidea) für manchen höchsten Genuss, so kann der Kontakt mit dem Stachel für alle höchst unangenehm werden. Das gilt besonders dann, wenn sich der spitze Fremdkörper in die Fußsohle bohrt. | | Thema 10654 mal gelesen | 18.03.2010 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|