| Kochrezept / Rezept Bubbu Gumps Shrimpcocktail |
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Küchentipp: Obst beugt Asthma vor !
Einer englischen Studie zufolge senkt man das Risiko, an Asthma zu erkranken, um rund 40 Prozent wenn man jeden Tag frisches Obst verzehrt. Vitamin-C-reiches Obst wie Zitrusfrüchte hätte eine besonders gute Vorbeugewirkung, stellten die Forscher aus Norfolk fest. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 1500 ml Wasser |
| 2 El. Salz |
| 2 Lorbeerblaetter |
| 1 Zitrone; in Haelften geschnitten |
| 1 Stangensellerie; in 7,5 cm grosse Stuecke geschnitten |
| 1 kg frische mittelgrosse Shrimps; ungeschaelte wie z. B. |
| - - Groenland Shrimps |
| 400 g gruener Salat; nach Geschmack kleingeschnitten |
| 225 ml Chilisauce |
| 75 ml Zitronensaft |
| 2 Karotten; geraspelt |
| 3 El. Meerrettich; Glas |
| 1 El. Worcestershiresauce |
| 1/4 Tl. Tabasco |
| - - Zitronenschnitze |
| Zubereitung des Kochrezept Bubbu Gumps Shrimpcocktail: |
Rezept - Bubbu Gumps Shrimpcocktail
Wasser, Salz, Lorbeerblaetter, Zitrone und Stangensellerie in einem grossen
Topf zum Kochen bringen. Shrimps zufuegen und drei bis fuenf Minuten
kochen, bis die Shrimps rosa sind. Shrimps abgiessen, unter kaltem Wasser
abschrecken, gut abtropfen lassen. Schaelen, Daerme entfernen und kuehl
stellen.
Fuer die Cocktailsauce alle Zutaten verruehren und kuehl stellen. Ergibt ca.
350 ml Cocktailsauce
Kleingeschnittenen Salat auf Vorspeisenteller anrichten (oder weglassen).
Shrimps draufhaeufen, mit Bubbas Cocktailsauce servieren. Nach Geschmack
mit den Zitronenschnitzen servieren.
* Quelle: Gepostet von K.-H. Boller 2:2426/2270.7
** Gepostet von K.-H. Boller
Stichworte: Vorspeise, Shrimp, P8
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