| Kochrezept / Rezept Bubbas Bierteig-Shrimps |
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Küchentipp: Gläser - ohne Sprung gefüllt !
Drehen Sie das Glas auf den Kopf und schlagen mit der flachen Hand auf den Boden. Eventuell wiederholen. Die meisten Gläser lassen sich dann problemlos öffnen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Grosse Shrimps; frische ungeschaelte King Prawns |
| 45 g Weizenmehl |
| 45 g Speisestaerke |
| 1/8 Tl. Salz |
| 60 ml Bier |
| 2 El. Butter; fluessig |
| 1 Eigelb |
| - - Pflanzenoel; zum Fritieren |
| Zubereitung des Kochrezept Bubbas Bierteig-Shrimps: |
Rezept - Bubbas Bierteig-Shrimps
Shrimps schaelen, Schwanzfaecher dabei ganz lassen. Nach Wunsch Daerme
entfernen.
Mehl, Speisestaerke und Salz vermischen. Bier, Butter und Eigelb zufuegen,
das ganze zu einem klumpenfreien Teig verruehren.
In einen grossen Topf fuenf Zentimeter hoch Oel giessen, auf 190 Grad
erhitzen. Shrimps nacheinander durch den Teig ziehen und portionsweise im
heissen Fett ausbacken. Auf Kuechenkrepp abtropfen lassen.
Ergibt 2 bis 4 Portionen, je nach Hunger ;-9
* Quelle: posted and modified by K.-H. Boller, 16.01.96
Stichworte: Seafood, Shrimp, P4
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