Zubereitung des Kochrezept Bruschetta con Pomodori:
Rezept - Bruschetta con Pomodori
Das Brot in Scheiben schneiden und im 200°C heissen Ofen einige Minuten
anroesten. Knoblauchzehen schaelen und halbieren. Die halbierten Zehen
kraeftig auf dem Brot verreiben und mit Olivenoel betraeufeln.
Die Tomaten halbieren, Fluessigkeit und Kerne entfernen und fein
wuerfeln. Die Knoblauchzehen und die Basilikumblaetter fein hacken, zu
den Tomaten geben und mit den Gewuerzen abschmecken. Die Tomatenmasse
auf dem geroesteten Brot verteilen. Eventuell nochmals mit Olivenoel
betraeufeln und mit Basilikumblaettern garnieren.
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