Rezept Bruscetta

 
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Bruscetta

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Kennwort: HANDY rezept 20103
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Küchentipp: Köstliche Omelettes !
Omelettes werden zarter, wenn der Teig mit Wasser, oder noch besser mit Selterswasser, statt mit Milch angerührt wird.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Knoblauchzehen
1  Fleischtomate
- - einige Basilikumblaetter
- - Salz
- - Pfeffer
8  Scheiben Baguette, quer geschnitten
4 El. Olivenoel
Zubereitung des Kochrezept Bruscetta:

Rezept - Bruscetta
1. Backofen auf 250GradC vorheizen. 2. Tomate waschen (evtl. enthaeuten) und in kleine Wuerfel schneiden. Basilikum waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch schaelen und durch eine Presse druecken. Alles mischen und mit Salz und Pfeffer wuerzen. 3. Masse auf die Brotscheiben geben, mit Oel betraeufeln und ca. 15 Minuten roesten. Sofort servieren. Alternativ kann man auch noch Mozzarella-Scheiben ueber die Tomaten legen. Zubereitungszeit 15 Minuten * Quelle: Kuechen der Welt: Italien / GU ** Gepostet von: Klaus-Martin Meyer Stichworte: Brot, Tomate, Italien, P4, Brot

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