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| Kochrezept / Rezept Brombeer-Gelee |
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| Rezept Hits: 11277 |
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Küchentipp: Plätzchen – hübsch verpackt !
Zum Verpacken von Plätzchen, die man verschenken will, sollten Sie die Kartons und Schälchen aufbewahren, in denen man Beeren und anderes Obst kaufen kann. Mit einer schönen Serviette ausgelegt und mit Keksen oder Süßigkeiten gefüllt, sind es schöne Geschenke. Sie können die Kartons oder Schälchen auch von außen noch bekleben.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3/4 l Brombeersaft | | 1 kg Gelierzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Brombeer-Gelee: |
Rezept - Brombeer-Gelee
Brombeeren ohne Zucker dampfentsaften oder mit wenig Wasser aufkochen und
den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen. Den kalten Beerensaft mit
Gelierzucker mischen, zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen
lassen. In Gläser füllen.
Werden Brombeeren roh durch eine Saftzentrifuge entsaftet, 3/4 Liter Saft
mit 1/4 Liter Wasser mischen, dann 3/4 Liter Saft abmessen.
Tip: Vor dem Einfüllen in die Gläser 4 Eßlöffel
Whisky und 2 Eßlöffel
gehackte Walnüsse unterrühren.
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