Rezept Brokkolisalat

 
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Brokkolisalat

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Küchentipp: Schnelle Schokoglasur !
Die Schokoladenglasur wird schneller trocken, wenn Sie einen Esslöffel Kokosfett mit darunter mischen. Vorher schmelzen und darunter rühren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
300 g Brokkoli
1  Schinken, ohne Fettrand
1  Vollkornbrot
1/2  Rote Paprika
1  Fettarmer Joghurt
1  Öl
1/2  Zitrone, Saft
- - Salz, Pfeffer
- - Curry
- - Cayennepfeffer
- - Dill, gehackt,
- - Petersilie, gehackt
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 22.06.1999
Zubereitung des Kochrezept Brokkolisalat:

Rezept - Brokkolisalat
Zubereitung: Die Brokkoliröschen im Salzwasserbad blanchieren und abgießen. Den Schinken und die Paprika fein würfeln. Aus Joghurt, Zitronensaft, Öl, den Kräutern und Gewürzen eine Sosse anrühren, unter die Brokkoliröschen heben und mit Paprika- und Schinkenwürfeln bestreuen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit der Vollkornbrotscheibe servieren.

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