Rezept Brokkoli Schinken Torte

 
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Kochrezept / Rezept Brokkoli-Schinken-Torte

Brokkoli-Schinken-Torte

Kategorie - Nudeln Rezepte Kochrezepte Kochen
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Küchentipp: Erbsen !
Frische Erbsen schmecken besser, wenn sie in der Schote gekocht werden. Außerdem erspart man sich damit viel Arbeit, denn beim Kochen lösen sich Erbsen selbst heraus, und die Schoten schwimmen oben. Frische Erbsen verlieren beim Kochen ihre schöne grüne Farbe nicht, wenn Sie in das Kochwasser ein Stück Würfelzucker geben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
150 g Mehl
150 g Margarine
150 g Magerquark
1/2 Tl. Salz
1  Knoblauchzehe halbiert
750 g Brokkoli in Röschen zerteilt
200 g Schinken, gekocht gewürfelt
1/8 l Sahne
4  Eier
50 g Parmesan frisch gerieben
Zubereitung des Kochrezept Brokkoli-Schinken-Torte:

Rezept - Brokkoli-Schinken-Torte
Fuer eine Form mit 28 cm Durchmesser. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mehl, Margarine, gut ausgedrueckten Quark und Salz zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde kalt stellen. Dann ausrollen und eine Quiche- oder Springform mit dem Teig auslegen, dabei einen Rand hochziehen. Den Teig mehrmals mit der Gabel einstechen. Bei 200 Grad im Ofen 10 Minuten vorbacken. Knoblauch und Brokkoli in wenig Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Gut abtropfen lassen. Schinken und Brokkoli auf dem Teigboden verteilen. Sahne und Eier verquirlen, Kaese unterruehren, ueber das Gemuese giessen. Die Torte bei 200 Grad 30-35 Minuten backen. Quelle: Treffpunkt fuer Geniesser bei Schuermann 42/2000 erfasst: tom

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