Rezept Brokkoli Schinken Torte

 
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Kochrezept / Rezept Brokkoli-Schinken-Torte

Brokkoli-Schinken-Torte

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Küchentipp: Fett spritzt beim Braten !
Autsch, das kann wehtun: Heißes Öl zischt beim Braten heftig aus der Pfanne. Das hilft: Streuen Sie eine Prise Salz ins Fett.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
150 g Mehl
150 g Margarine
150 g Magerquark
1/2 Tl. Salz
1  Knoblauchzehe halbiert
750 g Brokkoli in Röschen zerteilt
200 g Schinken, gekocht gewürfelt
1/8 l Sahne
4  Eier
50 g Parmesan frisch gerieben
Zubereitung des Kochrezept Brokkoli-Schinken-Torte:

Rezept - Brokkoli-Schinken-Torte
Fuer eine Form mit 28 cm Durchmesser. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mehl, Margarine, gut ausgedrueckten Quark und Salz zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde kalt stellen. Dann ausrollen und eine Quiche- oder Springform mit dem Teig auslegen, dabei einen Rand hochziehen. Den Teig mehrmals mit der Gabel einstechen. Bei 200 Grad im Ofen 10 Minuten vorbacken. Knoblauch und Brokkoli in wenig Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Gut abtropfen lassen. Schinken und Brokkoli auf dem Teigboden verteilen. Sahne und Eier verquirlen, Kaese unterruehren, ueber das Gemuese giessen. Die Torte bei 200 Grad 30-35 Minuten backen. Quelle: Treffpunkt fuer Geniesser bei Schuermann 42/2000 erfasst: tom

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