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| Kochrezept / Rezept Brokkoli-Schinken-Auflauf mit Bechamel-Sauce |
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| Rezept Hits: 6665 |
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Versendet: 1 |
Küchentipp: Erbsensuppe mit Brot !
Koche Sie immer ein Stückchen Brot mit, wenn sie eine Erbsensuppe kochen. Die Erbsen sinken nicht zu Boden und die Suppe kann nicht anbrennen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Broccoli | | 100 g Schinken | | 4 Tomaten | | 1 Glas Bechamel-Sauce | | 50 g Käse; gerieben | | - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Brokkoli-Schinken-Auflauf mit Bechamel-Sauce: |
Rezept - Brokkoli-Schinken-Auflauf mit Bechamel-Sauce
Den Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen und kurz in kochendem
Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken. Den Schinken in
Streifen schneiden. Die Tomaten überbrühen, häuten, vierteln und
entkernen.
Den Broccoli zusammen mit den Tomatenfilets und den Schinkenstreifen
in eine Auflaufform geben. Bechamel-Sauce darübergeben und mit dem
geriebenen Käse bestreuen.
Das Ganze gratinieren.
: Ober-/Unterhitze: etwa 180 Grad C (vorgeheizt)
: Heißluft: etwa 160 Grad C (vorgeheizt)
: Gas: etwa Stufe 3 (vorgeheizt)
: Backzeit: 15 bis 20 Minuten
Quelle: Dr. Oetker Küchenbibliothek: Sparrezepte
erfaßt: Sabine Becker, 3. August 1999
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