Rezept Brokkoli Quark Torte

 
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Kochrezept / Rezept Brokkoli-Quark-Torte

Brokkoli-Quark-Torte

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Küchentipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist !
Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
700 g Brokkoli (frisch oder TK)
500 g Magerquark
200 g Crème fraîche
3  Eier
3 El. Vollkornweizenmehl
1 El. Senf, mittelscharf
180 g Gorgonzolakäse
- - Kräutersatz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Brokkoli-Quark-Torte:

Rezept - Brokkoli-Quark-Torte
Brokkoli putzen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Quark mit Crème fraîche, Eiern, Mehl und Senf verrühren. Zuletzt den kleingeschnittenen Käse unterrühren und kräftig würzen. Die Quarkmasse mit den Brokkoliröschen vermengen und in eine gerettete Springform (Y 24 cm) füllen. Die Form auf dem Traggitter in den Backofen einschieben und backen. Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten Backen: Stufe 2 (180°C) Backzeit: ca. 60 Minuten

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