| Kochrezept / Rezept Broetchensuppe (Wecksopp) |
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Küchentipp: Reduzieren !
Einkochen von Soßen, Brühen oder Säften ohne Deckel, sodass ein Teil des Wassers verdampft. Der Geschmack wird dadurch konzentriert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 El. Butter |
| 2 Broetchen ;trocken |
| 1 l Kochbruehe ;(von Nudeln oder |
| - - Kloessen) |
| - - Maggi |
| 1 Ei |
| Zubereitung des Kochrezept Broetchensuppe (Wecksopp): |
Rezept - Broetchensuppe (Wecksopp)
Die Butter in einer Pfanne zerlassen, die gewuerfelten Broetchen darin
hellbraun braten. Die Kochbruehe mit Maggi abschmecken. Das Ei mit etwas
Bruehe verquirlen und unter die fertige Suppe ruehren, nicht mehr kochen. Die
geroesteten Broetchen erst beim Servieren in die Suppe legen.
Quelle: Toni Mathes - Lombemous un Schlawwerjux
** Gepostet von Peter Kuemmel
Date: Wed, 14 Dec 1994
Stichworte: Suppen, Eintopf, Regional, P4
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