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| Kochrezept / Rezept Broccolicremesuppe mit Käsemaultaschen |
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| Rezept Hits: 1944 |
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Küchentipp: Senf für die Frikadellen !
Geben Sie einen Esslöffel Senf an das Hackfleisch für die Frikadellen. Es macht sie viel würziger. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebeln, rot | | 1 Broccoli | | 200 g Leerdamer | | 1 Blätterteig | | 1/2 Brühwürfel | | - - Butter | | - - Mehl | | - - Muskat | | - - Sahne | | - - Salz, Pfeffer | | - - Weißwein | | - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 21.07.1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Broccolicremesuppe mit Käsemaultaschen: |
Rezept - Broccolicremesuppe mit Käsemaultaschen
Zubereitung: Eine rote, in Würfel geschnittene Zwiebel in Butter
anschwitzen, die Broccoliröschen einrühren, mit Salz, Pfeffer und
Muskat würzen, mit Weißwein ablöschen, mit Sahne und einem halben
Brühwürfel auffüllen, einkochen und pürieren.
Den Blätterteig ausrollen, mehlieren, mit einem Würfel Leerdamer
füllen, einklappen und im Ofen 12 Min. bei 180 Gradc backen.
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