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| Kochrezept / Rezept Broccoli mit Knoblauchcreme |
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Küchentipp: Kontrolle für die Gefriertruhe !
Wenn Sie in Urlaub fahren, dann legen Sie einen Beutel mit Eiswürfel in die Gefriertruhe. Sind die Eiswürfel nach Ihrer Rückkehr deformiert, müssen Sie sich auf die Suche nach dem Fehler machen. Vorsicht vor verdorbenen Lebensmitteln. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Kg Broccoli | | - - Salzwasser | | 3 El. Speiseoel | | 2 El. Zitronensaft | | 200 g Magerquark | | 1 abgezogene, durchgepresste Knoblauchzehe | | 4 El. Schlagsahne | | - - Zitronensaft | | - - Salz | | - - Pfeffer (adM.) | | 2 hartgekochte Eier | | - - Knoblauch-Brot |
| Zubereitung des Kochrezept Broccoli mit Knoblauchcreme: |
Rezept - Broccoli mit Knoblauchcreme
Von 1 Kg Broccoli die Blaetter entfernen, die Stengel am Strunk schaelen,
bis kurz vor den Roeschen kreuzfoermig einschneiden, den Broccoli waschen
und in Salzwasser geben, zum Kochen bringen.
3 El. Speiseoel, 2 El. Zitronensaft hinzufuegen, den Broccoli in ca. 10
Minuten gar duensten, abtropfen, etwas abkuehlen lassen.
200 Magerquark mit 1 abgezogenen, durchgepressten Knoblauchzehe, 4 El
Schlagsahne verruehren, mit Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem
Pfeffer abschmecken, ueber den Broccoli verteilen.
2 hartgekochte Eier pellen, grob hacken, drueber streuen.
Beigabe: Knoblauch-Brot
** From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil)
Date: Tue, 30 Nov 1993 01:51:04 GMT
Stichworte: Brokkoli, Gemuesegerichte
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