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| Kochrezept / Rezept Broccoli-Makkaroni-Auflauf |
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| Rezept Hits: 5957 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 2 |
Küchentipp: Forelle blau !
Karpfen oder Forelle blau gelingt nur, wenn Sie die weiche Schleimschicht auf der Haut nicht verletzen. Diese Schicht ist es nämlich, die durch den Essig blau gefärbt wird. Darum sollten Sie den Fisch auch nicht von außen salzen, da das Salz die empfindliche Außenschicht zerkratzen würde. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
 Unter unserem Himmel |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Makkaroni | | 600 g Broccoli | | 50 g Mehl | | 50 g Butter | | 50 g Tomatenmark | | 1/2 l Bruehe | | 1/2 l Milch | | - - Salz | | - - Cayennepfeffer | | 250 g Gekochter Schinken | | 200 g Emmentaler |
| Zubereitung des Kochrezept Broccoli-Makkaroni-Auflauf: |
Rezept - Broccoli-Makkaroni-Auflauf
Makkaroni 8 Min. kochen. Broccoli in Roeschen teilen, Stiele in
Scheiben schneiden, zu den Nudeln geben, 2 Min. garen, dann abtropfen
lassen. Mehl in Butter anschwitzen, Tomatenmark unterruehren, mit
Bruehe, Milch abloeschen, 3 Min. kochen lassen, mit Salz,
Cayennepfeffer wuerzen.
Schinken wuerfeln, Emmentaler grob raspeln. Broccoli und Nudeln in
eine gefettete Auflaufform geben, Schinken und Kaese darueberstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225 GradC auf der 2. Einschubleiste von
unten 15 Min. ueberbacken.
Pro Portion 750 kcal/3142 kJ
* Quelle: ARD/ZDF 01.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Teigware, Nudel, Broccoli, Schinken, Gratin,
P4
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