| Kochrezept / Rezept Broccoli-Kaese-Penne |
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Küchentipp: Kalte Bananen !
Bewahren Sie reife Bananen im Kühlschrank auf, der Reifeprozess wird dadurch verzögert. Durch die Kälte verfärbt sich die Schale zwar braun, aber die Frucht bleibt davon unbeeinflusst.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1000 g Broccoli, frisch |
| 1/4 l Wasser |
| 1 Tl. Kraeuterbouillon, gehaeuft Schwarzer Pfeffer; frisch |
| - - gemahlen |
| - - Chilipulver |
| - - Cayennepfeffer |
| 300 g Penne-Nudeln; (kurze Roehrennudeln) Salz |
| 2 El. Oel |
| 150 g Schafskaese |
| Zubereitung des Kochrezept Broccoli-Kaese-Penne: |
Rezept - Broccoli-Kaese-Penne
Den Broccoli vorbereiten und waschen.
Das Wasser erhitzen, die Kraeuterbouillon darin aufloesen. In der Bruehe
den Broccoli bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen. Mit Pfeffer,
Cayennepfeffer und Chilipulver scharf abschmecken.
Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente garen. Dann abgiessen und mit
dem Oel vermischen.
Die Nudeln auf vorgewaermte tiefe Teller geben. Den Broccoli mit der
Bouillon darueber verteilen.
Den Schafskaese zerbroeckeln und darueberstreuen.
Pro Portion: ca. 472 kcal = 1976 kJ.
* Quelle: Neue Rezepte mit Nudeln Gepostet: Joachim M. Meng
2:245/6606.6 26.09.94
Erfasser:
Stichworte: Gemuese, Frisch, Broccoli, Nudel, Schafskaese,
P4
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