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| Kochrezept / Rezept Broccoli-Eintopf |
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Küchentipp: Tropfenfänger für das Fett !
Damit heruntertropfendes Fett nicht Feuer fangen kann, legen Sie ein paar Salatblätter auf die Glut. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 99 Portionen / Stück |
| 500 g Broccoli | | 300 g Zucchini | | 500 g Rindfleisch | | 3 El. Oel | | 40 g Mehl | | 1 l Bruehe | | 1 Bd. Lauchzwiebeln | | 1 Pk. Creme fraiche | | - - Thymian | | - - Salz, Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Broccoli-Eintopf: |
Rezept - Broccoli-Eintopf
Fleisch wuerfeln, in Oel kraeftig anbraten, Mehl darueber staeuben,
kurz schmoren und mit Bruehe abloeschen.
Creme fraiche zugeben, zugedeckt 45 Minuten garen.
Broccoli waschen, in Roeschen teilen. Stiele schaelen, in
Scheiben schneiden. Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben
schneiden.
Geschnittene Zwiebeln mit Broccoli und Zucchini nach 45 Minuten zum
Fleisch geben. Zugedeckt weitere 15 Minuten garen. Mit Salz,
Pfeffer und Thymian wuerzen.
12.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Eintopf, P99
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