|
|
| Kochrezept / Rezept Broccoli-Cocktail |
|
| Rezept Hits: 2349 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Knoblauch und Zwiebeln !
Bei wärmeren Temperaturen kann es passieren, dass es bei Zwiebeln und Knoblauch zu Triebbildungen kommt. Wer einen Garten besitzt, muß sie dann nicht wegschmeißen, sondern kann die Zwiebeln einfach in die Erde einpflanzen. So haben Sie nach ein paar Tagen frisches Zwiebellauch bzw. Knoblauchgrün, womit man zum Beispiel Quark, Suppen, Saucen, würzen und verfeinern kann. Wer keinen Garten hat, kann sich für diesen Zweck auch einen mit Gartenerde gefüllten Balkonkasten auf die Fensterbank stellen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Broccoli; in Roeschen geteilt | | 3 Tomaten; ueberbrueht, enthaeutet, gewuerfelt | | 125 g Camembert; grob gewuerfelt | | 150 g Joghurt, nature | | 20 ml Pernod | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Salatblaetter | | - - Pistazienkerne; gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Broccoli-Cocktail: |
Rezept - Broccoli-Cocktail
Broccoli in kochendem Salzwasser nicht zu weich garen (bzw. - je nach
Geschmack - nur kurz blanchieren), abtropfen und erkalten lassen.
Joghurt mit Pernod, Salz und Pfeffer abschmecken.
Cocktailglaeser mit Salatblaetter auslegen, Broccoli, Tomaten und
Camembert darauf anrichten. Mit Sauce uebergiessen.
Nach Wunsch mit zurueckbehaltenen Broccoliroeschen garnieren, mit
Pistazien bestreuen.
* Quelle: Leichte Kueche, Heft 3/94 Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Vorspeise, Kalt, Broccoli, Camembert, Vegetarisch,
P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Klimaküche: Klimakochbuch gegen die Erderwärmung
Ein neues Kochbuch aus dem Kosmos-Verlag greift ein Thema auf, was mehr und mehr Wissenschaftler, Politiker und Inselbewohner umtreibt: Den Klimawandel. | | Thema 1720 mal gelesen | 18.11.2009 | weiter lesen |  | Erdbeeren: Rote Vielfalt im Sommer
Die Erdbeere gehört zu den vielseitigsten Früchten, die Pflanzen erzeugen können. Ob als Bestandteil von Obstsalaten oder als alleinige Frucht auf dem Kuchen- oder Tortenboden - den meisten sind diese beiden Produktionen aus Erdbeeren sicherlich gut bekannt. | | Thema 923 mal gelesen | 20.04.2010 | weiter lesen |  | Schüßler Salze im Detail
Wie man abnimmt (Schüßler Salze), das wissen wir alle – zumindest in der Theorie. Bei manchen Menschen klappt es dann aber doch nicht, weil man z. B. wieder Heißhunger auf Schokolade bekommen und diesem nachgegeben hat. | | Thema 5595 mal gelesen | 30.05.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|