Küchentipp: Kartoffeln warmhalten !
Sollen gekochte Kartoffeln warmgehalten werden, zwischen Kartoffeln und Deckel ein Tuch einlegen, damit wird der Dampf aufgenommen.
Zubereitung des Kochrezept Brennessel-Fladlisuppe:
Rezept - Brennessel-Fladlisuppe
Alle Zutaten bis auf die Brühe vermengen, zu Teig verarbeiten und
zu Pfannkuchen backen.
Die Pfannkuchen feinnudlig schneiden und mit Hühner- oder
Fleischbrühe übergiessen > servieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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