| Kochrezept / Rezept Brennessel-Auflauf |
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| Rezept Hits: 7110 |
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Küchentipp: Frische Eier können nicht schwimmen !
Eier, die nicht so frisch sind, sehen glatt und glänzend aus. Sind sie frisch, sehen sie rauh und kalkig aus. Sie können die Frische aber auch überprüfen, indem Sie das Ei in kaltes Salzwasser legen. Schwimmt es auf der Oberfläche, sollte man es lieber wegwerfen. Sinkt es auf dem Boden, ist es frisch. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:05:00 |
13.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Brötchen, alt |
| 500 g Brennesseln |
| - - Milch |
| 1 Zwiebel |
| - - Kräuter |
| 2 Eier |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Neue Gerichte aus altem Brot, Marianne Adam pala-Verlag |
| - - Erfaßt von Carsten Wenzler |
| Zubereitung des Kochrezept Brennessel-Auflauf: |
Rezept - Brennessel-Auflauf
Brennesselblätter in Salzwasser kochen, absieben und kleinschneiden.
Brötchen in Würfel geschnitten mit heißer Milch übergießen, einige Minuten
ziehen lassen. Brennesselgemüse dazugeben, mit feingehackter Zwiebel und
den Gewürzen abschmecken. Eier unterziehen. Masse in einer gefetteten
Auflaufform bei 180°C 30 Minuten backen.
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