Rezept Bremer Klaben

 
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Bremer Klaben

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Kennwort: HANDY rezept 18864
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Küchentipp: die Kunst, Spargel zu schälen !
Spargel schälen ist eine schwierige Sache. Aber wenn Sie sich merken: dünn am Kopf und zum Schnittende dicker schälen, dann ist es etwas einfacher. Schneiden Sie zuletzt das holzige Stielende.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 kg Mehl
1 kg Butter (!)
1 kg Rosinen (!)
250 g Korinthen
125 g Zitronat
125 g Orangeat
125 g Hefe (!)
1/4 l Milch
- - Rosenwasser, 1 ordentlicher Schuss
- - Kardamom, 1/2 - 1 TL.
- - Rum, wenn gewuenscht
- - Salz, wenn gewuenscht
- - Hefe in lauwarmer Milch anruehren und gehen lassen
- - gegangenen Hefe verruehren, die weiche Butter und
- - Zutaten unterkneten und den Teig schlagen. Auf ein
- - ausgelegtes Blech legen und rundherum mit geknifft
- - Ca. 1 Std. bei 180 Grad backen.
- - Das Ergebnis ist ein flacher Quader, etwa 5-7 cm d
- - gut einwickeln. Haelt sich einige Wochen und wird
- - besser. Fuer Weihnachten also fast zu spaet, also
Zubereitung des Kochrezept Bremer Klaben:

Rezept - Bremer Klaben
Stichworte: Weihnachten, Gebaeck

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