| Kochrezept / Rezept Bremer Klaben |
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Küchentipp: Kochfisch darf nicht kochen !
Lassen Sie den Kochfisch nur ziehen. Er darf niemals kochen, weil er dadurch zu leicht zerfällt.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Mehl |
| 1 kg Butter (!) |
| 1 kg Rosinen (!) |
| 250 g Korinthen |
| 125 g Zitronat |
| 125 g Orangeat |
| 125 g Hefe (!) |
| 1/4 l Milch |
| - - Rosenwasser, 1 ordentlicher Schuss |
| - - Kardamom, 1/2 - 1 TL. |
| - - Rum, wenn gewuenscht |
| - - Salz, wenn gewuenscht |
| - - Hefe in lauwarmer Milch anruehren und gehen lassen |
| - - gegangenen Hefe verruehren, die weiche Butter und |
| - - Zutaten unterkneten und den Teig schlagen. Auf ein |
| - - ausgelegtes Blech legen und rundherum mit geknifft |
| - - Ca. 1 Std. bei 180 Grad backen. |
| - - Das Ergebnis ist ein flacher Quader, etwa 5-7 cm d |
| - - gut einwickeln. Haelt sich einige Wochen und wird |
| - - besser. Fuer Weihnachten also fast zu spaet, also |
| Zubereitung des Kochrezept Bremer Klaben: |
Rezept - Bremer Klaben
Stichworte: Weihnachten, Gebaeck
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