Rezept Bremer Klaben

 
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Bremer Klaben

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Kennwort: HANDY rezept 18864
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Küchentipp: Geflügelsuppe mit zartem Fleisch !
Wenn das Geflügel schön saftig bleiben soll, geben Sie es in das kochende Wasser, weil sich dann die Poren sofort schließen. Soll der Fleischsaft aber mehr in die Suppe ziehen, so setzen Sie das Fleisch in kaltem Wasser auf.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 kg Mehl
1 kg Butter (!)
1 kg Rosinen (!)
250 g Korinthen
125 g Zitronat
125 g Orangeat
125 g Hefe (!)
1/4 l Milch
- - Rosenwasser, 1 ordentlicher Schuss
- - Kardamom, 1/2 - 1 TL.
- - Rum, wenn gewuenscht
- - Salz, wenn gewuenscht
- - Hefe in lauwarmer Milch anruehren und gehen lassen
- - gegangenen Hefe verruehren, die weiche Butter und
- - Zutaten unterkneten und den Teig schlagen. Auf ein
- - ausgelegtes Blech legen und rundherum mit geknifft
- - Ca. 1 Std. bei 180 Grad backen.
- - Das Ergebnis ist ein flacher Quader, etwa 5-7 cm d
- - gut einwickeln. Haelt sich einige Wochen und wird
- - besser. Fuer Weihnachten also fast zu spaet, also
Zubereitung des Kochrezept Bremer Klaben:

Rezept - Bremer Klaben
Stichworte: Weihnachten, Gebaeck

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