| Kochrezept / Rezept Bratwurst-Kloesschen-Suppe |
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Küchentipp: Die Badewanne als Kühlschrank !
Oft reicht der Kühlschrank gar nicht aus, um alle Getränke für die Party kalt zu stellen. Nehmen sie doch einfach Ihre Bade- oder Duschwanne. Legen Sie Eisstücke hinein und schon haben Sie einen Riesenkühlschrank.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Bratwurstmasse |
| 1/8 l Milch |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1/2 Zwiebel, abgezogene |
| - - Petersilie, feingehackte |
| 30 g Butter |
| 1 Ei |
| 4 El. Semmelmehl |
| - - Muskatnuss, geriebene |
| 1 1/2 l Fleischbruehe, aus Bruehwuerfeln |
| Zubereitung des Kochrezept Bratwurst-Kloesschen-Suppe: |
Rezept - Bratwurst-Kloesschen-Suppe
Die Bratwurstmasse mit der Milch glattruehren und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Die feingewuerfelte Zwiebel und die Petersilie in der
zerlassenen Butter anduensten und zu der Bratwurstmasse geben.
Nach und nach das Ei und Semmelmehl dazugeben und mit Muskat
abschmecken. Vom Teig Kloesse abstechen und 10 - 15 Minuten in der
kochenden Fleischbruehe gar ziehen lassen.
Stichworte: Suppen, Wurst, Bayerisch, P4
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