| Kochrezept / Rezept Bratwurst im Schlafrock |
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Küchentipp: Verzaubertes Lamm !
Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Scheibe Tk-Blaetterteig |
| 60 g Pfaelzer Leberwurst |
| 2 Scheibe Emmentaler |
| 4 Bratwuerste |
| 1 Eigelb |
| Zubereitung des Kochrezept Bratwurst im Schlafrock: |
Rezept - Bratwurst im Schlafrock
Den aufgetauten Blaetterteig ausrollen, jede Scheibe quer halbieren.
Mit der Leberwurst bestreichen, je eine Kaesescheibe darauflegen. Die
Bratwuerste bruehen, abschrecken und in je 1 Blaetterteigstueck
einrollen, so dass sie seitlich herausschauen.
Mit Eigelb bestreichen und auf einem kalt abgespuelten Backblech im
200 GradC heissen Ofen 18 bis 20 Minuten backen.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Quelle: Lukullus 6/95
** Gepostet von Olaf Herrig
Date: Thu, 09 Feb 1995
Stichworte: Wurst, Kaese, P4
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