| Kochrezept / Rezept Bratkartoffeln auf dem Blech |
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Küchentipp: Forelle blau !
Karpfen oder Forelle blau gelingt nur, wenn Sie die weiche Schleimschicht auf der Haut nicht verletzen. Diese Schicht ist es nämlich, die durch den Essig blau gefärbt wird. Darum sollten Sie den Fisch auch nicht von außen salzen, da das Salz die empfindliche Außenschicht zerkratzen würde. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
20.02.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| l kg Kartoffeln |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 2 Zwiebeln, evtl. mehr |
| 200 g Speck, durchwachsener |
| Zubereitung des Kochrezept Bratkartoffeln auf dem Blech: |
Rezept - Bratkartoffeln auf dem Blech
Die Kartoffeln schaelen, waschen, in Scheiben schneiden und auf ein
gefettetes Backblech schichten, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die
Zwiebeln abziehen und wuerfeln. Den Speck in Wuerfel schneiden. Beide
Zutaten ueber die Kartoffelscheiben geben und das Backblech in den
Backofen schieben. Die Kartoffeln braun braten lassen.
Strom: Etwa 225 °C
Gas: Etwa Stufe 4
Backzeit: Etwa 45 Minuten
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