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| Kochrezept / Rezept Brathaehnchen mit Pflaumen, Kartoffeln & Chinakohl |
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| Rezept Hits: 7821 |
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Küchentipp: Pfannfisch !
war früher in Hamburg ein Resteessen. Wenn bei einer Mahlzeit Fisch und Kartoffeln übrig blieben, bildeten sie die Grundlage für das Abendessen - dann gab es eben Pfannfisch. Kartoffeln und Fisch wurden aufgebraten und mit Senfsauce übergossen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 250 g Brathaehnchen | | 70 g Trockenpflaumen | | 100 g Zwiebeln | | 2 El. Gemuesebruehe | | 200 g Kartoffeln | | 150 g Chinakohlsalat | | 100 g Klementine | | 150 g Joghurt, fettarmer (1,5%) | | - - Zitronensaft | | - - Salz (etwas!) | | - - Pfeffer, frisch aus der Muehle |
| Zubereitung des Kochrezept Brathaehnchen mit Pflaumen, Kartoffeln & Chinakohl: |
Rezept - Brathaehnchen mit Pflaumen, Kartoffeln & Chinakohl
Haehnchen waschen, wuerzen und in Bratfolie legen.
Zwiebel abziehen, vierteln und mit den Trockenpflaumen in die Folie
geben. Mit der Bruehe begiessen und die Folie verschliessen. 60 Minuten
bei 220 Grad im Backofen garen.
In der Zwischenzeit die Pellkartoffeln kochen, die Schale abziehen.
Den Chinakohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die
Klementine schaelen, zerteilen und in Stuecke schneiden. Die beiden
Zutaten, mit der Sauce aus Joghurt und Zitronensaft, abgeschmeckt mit
etwas Salz und Pfeffer, anmachen.
Info:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Naehrwertangaben: 398 kcal / 1672 kJ
33 g Protein
8 g Fett
47 g Kohlenhydrate
9 g Ballaststoffe
Stichworte: Gefluegel, Leicht, P2
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