| Kochrezept / Rezept Brandteig |
|
| Rezept Hits: 3018 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Ofenkartoffeln platzen nicht !
Wenn Kartoffeln vor dem Garen mit Fett eingerieben werden, platzen sie im Ofen nicht. Und sie schmecken pikanter. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Brandteig: |
Rezept - Brandteig
~
1/4 l Wasser, 1Prise Salz mit 50 g Margarine zum Kochen bringen,
150 g Mehl aufeinmal hineinschuetten und so lange ruehren, bis sich die
Masse als Kloss vom Topfboden loest. Den Topf von der Kochstelle nehmen, 1 Ei
sofort unter die heisse Masse ruehren, abkuehlen lassen. Dann noch 3-4 Eier
dazugeben. Jedes Ei sollte gut untergeruehrt sein, bevor das naechste
hinzugefuegt wird. Zuletzt 1 Tl. Backpulver unterruehren.
Dieser Teig ist besonders gut geeignet fuer Windbeutel, Sahnestuecke,
Spritzkuchen u. ae.
Da Brandteig stark aufgeht, sollte man auf ausreichend Abstand zwischen
den einzelnen Gebaeckstuecken achten.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: ftp-Frankfurt, Kuchen, Brandteig
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|