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| Kochrezept / Rezept Bouletten |
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Küchentipp: Ein Spritzer Zitronensaft !
Manchmal braucht man nur einen Spitzer Zitronensaft. Um nicht gleich die ganz Frucht aufzuschneiden, stechen Sie sie mit dem Zahnstocher an. Das ist ausreichend. Denn die Zitrone trocknet dann nicht so schnell aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Hackfleisch, gemischtes | | - - (Rind und Schwein) | | 2 Brötchen, evtl. mehr | | 1/4 l Milch, ca. | | 1 Bd. Petersilie | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 Zwiebel | | - - Mehl zum Wenden | | - - Bratfett |
| Zubereitung des Kochrezept Bouletten: |
Rezept - Bouletten
Broetchen wuerfeln und mit warmer Milch uebergiessen, quellen lassen,
ausdruecken.
Zwiebel und Petersilie im Universalzerkleinerer fein hacken. Alle
Zutaten zum Hackfleisch geben, salzen und pfeffern, mit dem
Handruehrgeraet verkneten. Gleichmaessig grosse Bouletten formen, in
Mehl wenden, in heissem Fett auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 von
beiden Seiten 3-4 Min. braun braten.
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