Rezept Bouletten

 
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Bouletten

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Kennwort: HANDY rezept 4886
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Küchentipp: Braten nicht gleich schneiden !
Ein Braten lässt sich leichter schneiden, wenn er erst 10 bis 15 Minuten nach dem herausnehmen aus dem Backofen angeschnitten wird.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Hackfleisch, gemischtes
- - (Rind und Schwein)
2  Brötchen, evtl. mehr
1/4 l Milch, ca.
1 Bd. Petersilie
- - Salz
- - Pfeffer
1  Zwiebel
- - Mehl zum Wenden
- - Bratfett
Zubereitung des Kochrezept Bouletten:

Rezept - Bouletten
Broetchen wuerfeln und mit warmer Milch uebergiessen, quellen lassen, ausdruecken. Zwiebel und Petersilie im Universalzerkleinerer fein hacken. Alle Zutaten zum Hackfleisch geben, salzen und pfeffern, mit dem Handruehrgeraet verkneten. Gleichmaessig grosse Bouletten formen, in Mehl wenden, in heissem Fett auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 von beiden Seiten 3-4 Min. braun braten.

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