| Kochrezept / Rezept Bouillon-Kartoffeln |
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Küchentipp: Kondensmilch !
Milch in Dosen muss nach dem Öffnen unbedingt in einen Glas- oder Porzellanbehälter umgefüllt werden. Die Metalle können sich unter Lufteinwirkung mit der Milch verbinden. Auch sollten Sie darauf achten, dass Konservendosen niemals Beulen haben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Kartoffeln, festkochend |
| 1/4 Sellerieknolle |
| 1 Stange Lauch/Porree |
| 2 groß. Möhren |
| 1 l Gemüsebrühe (Instant) oder selbst gemacht |
| 1/4 Lorbeerblatt |
| 1 Schuß Salz |
| 1 El. Petersilie; gehackt |
| 1 El. Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Bouillon-Kartoffeln: |
Rezept - Bouillon-Kartoffeln
Rezepte fuer "Rotnasen"
Gemuese gruendlich waschen. Kartoffeln, Sellerie und Moehren schaelen.
Alles in Wuerfel, Porree in Scheiben schneiden. Das Gemuese in einen
Topf geben. Mit der Bruehe uebergiessen, das Lorbeerblatt zufuegen.
Zugedeckt etwa 20 Min. koechelnlassen. Die Kartoffeln sollen die Bruehe
aufgesogen haben und gerade zu zerfallen beginnen. Vor dem Servieren
mit Petersilie und Butter verfeinern.
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